但是到了2005年，淀粉糖的產量達到了420萬噸，而國家預計2006年淀粉糖產量達到520萬噸，將替代食糖消費量50萬噸左右。淀粉糖甜度和生產成本相對較低，屬于國家鼓勵發展的行業，其產能正不斷擴大，低價淀粉糖產量不斷增加。

變性淀粉是在淀粉具有的固有特性基礎上，為改善其性能和擴大其應用范圍，而利用物理方法、化學方法和酶法改變淀粉的天然性質，增加其性能或引進新的特性而制備的淀粉衍生物。

無論何時，都要定期做好機械的保養工作，只有這樣才能使其發揮更好的作用，創造更多的價值。管理人員要根據廠家的生產能力，添置的工具，按照一定的順序擺放好，將不同區域內存儲的物品做好信息記錄，一般產品的放置情況是，會多次取用的物品擺放在離出口較近的地方或者是低處，不經常用的放在遠處或高處。

1.玉米加工設備的油泵與手柄銜接的部位,要常常加潤滑油,減少磨損。

使用附加設備可以進一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面條等產品。該設備能耗低，裝機功率30kW，自動化程度、操作可靠方便。產量為400~500kg/h。成品率可達到80~85。操作人員2-3名。中型玉米加工設備以30噸級玉米深加工機械為例子，也是采用鋼架平臺，日處理30噸玉米原糧，采用干法玉米加工技術，皮胚脫凈率達到95。