這是動物油設(shè)備的一個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品，名字叫凍鮮動物油熬油設(shè)備粉碎機。現(xiàn)在我們已經(jīng)創(chuàng)新到第四代了，屬于加強版的。本品的材質(zhì)選用原料，焊接方面是經(jīng)驗豐富的技術(shù)師傅親自加工。本廠做的這種破碎刀具應(yīng)用了非常厚的板材，工作起來扭力大很大，將凍肉料放進去后輕松搞定，根本沒有任何響聲，使用壽命很長。

因為我們的用料講究，采用強力的旋轉(zhuǎn)軸，所以撕裂效果非常的好。本機的機器結(jié)構(gòu)非常的緊湊，占地面積小，方便操作。這個單品是成套設(shè)備里的入門工序，機器采用減速齒輪傳動，將放進去的凍肉進行了切割。

切割出來的效果大家可以看到，是不是很滿意。這臺新型的機器是304不銹鋼做的，壽命超長，清洗起來也很方便，零下4度到零下20度的原料加工起來能輕松的完成。本機的生產(chǎn)能力很強，可以達(dá)到每小時4噸到9噸。

動物油設(shè)備在開機前的準(zhǔn)備工作簡述

1、動物油設(shè)備采用過熱保護裝置，如電機負(fù)荷過大，機器會自動停止，如繼續(xù)操作，請重新按保護。

2、針對一些使用難以直接清理的部位，可以使用小刷子將這些部位的雜質(zhì)清理干凈。從而保證動物油設(shè)備的清潔。擰緊破碎腔，檢查小型動物油設(shè)備磨腔是否異物（必須在開始前空），電源接通。

3、啟動馬達(dá)，飛機上旋轉(zhuǎn)1-2分鐘，然后從進料逐漸進紙盤游戲材料。料不宜過快過猛，嚴(yán)禁打開機蓋，用手延伸進入粉碎室。動物油設(shè)備在使用過程中的小粉機。

簡述動物油設(shè)備的冬化處理工藝

冬化工序的目的是將油脂中凝固點高的甘油酯去除掉，冬化工序是生產(chǎn)色拉油的時候必不可少的一個工序。色拉油是用來調(diào)配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點，否則調(diào)配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油，則不需要進行油脂冬化處理。

煉油設(shè)備通常是具有各種煉油工藝功能的設(shè)備的組合。精制設(shè)備常見的組合一般是過濾+脫酸+脫膠。過濾+脫酸+脫膠+脫色;過濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產(chǎn)中，成套油脂設(shè)備必須包括冬季化學(xué)工藝。

煉油設(shè)備用于冬季油的加工，是降低油溫，同時緩慢攪拌油的方式，使油在固態(tài)脂肪結(jié)晶析出。固體脂肪分離后，經(jīng)過濾與脂肪分離。