腐竹成型原理分析：

豆?jié){必須在腐竹鍋里保持80度左右的高溫才會(huì)結(jié)皮，隨著時(shí)間的推移，在不加食品添加劑的情況下，豆?jié){會(huì)由白色變黃色，再到紅色，后變成棕黑色，即早上8點(diǎn)挑起的腐竹是淡黃的，10點(diǎn)挑起來(lái)的腐竹是黃色的，11點(diǎn)挑起來(lái)的腐竹是紅色的，12點(diǎn)挑起來(lái)的是棕紅色的，13點(diǎn)挑起來(lái)的是黑色的。我們中科完善的售后服務(wù)，讓您無(wú)憂(yōu)選購(gòu)，放心使用，安心無(wú)憂(yōu)的生產(chǎn)專(zhuān)注。這是因?yàn)槎節(jié){中的蛋白質(zhì)與豆?jié){里含有的量的水蘇糖和棉籽糖等糖類(lèi)物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，生成棕黑色的物質(zhì)，這個(gè)反應(yīng)在《食品工藝學(xué)》叫美拉德反應(yīng)，在網(wǎng)上可查到這類(lèi)知識(shí)！

所以，時(shí)間越長(zhǎng)，保持的溫度越高，生成這種物質(zhì)就越多！于是豆?jié){的顏色就會(huì)越紅、越黑，也就是說(shuō)從中挑出來(lái)的腐竹就越紅、越黑。當(dāng)你泡5公斤黃豆來(lái)做腐竹，是感覺(jué)不到顏色變化的，因?yàn)槎節(jié){太少，很快就挑完腐竹，豆?jié){還沒(méi)有變色。購(gòu)買(mǎi)腐竹機(jī)器一定實(shí)地考察，兩三家對(duì)比一下，選擇性?xún)r(jià)比高的，千萬(wàn)不要只貪圖便宜，歡迎廣大客戶(hù)來(lái)中科圣創(chuàng)廠家參觀考察。當(dāng)你泡80公斤黃豆，要花較長(zhǎng)時(shí)間才能挑完腐竹時(shí)，就考驗(yàn)?zāi)闶欠裼屑夹g(shù)了，你就要懂得怎樣來(lái)對(duì)付豆?jié){和腐竹的色澤變化了，要用什么食品添加劑，一共加多少量，這個(gè)總量要分幾次加進(jìn)去，每次加的量分別要多少才合適，在什么時(shí)候加進(jìn)去才行等等，因此學(xué)習(xí)做腐竹一定要泡80公斤以上的黃豆才能學(xué)到真功夫。假如你不想生產(chǎn)添加食品添加劑的腐竹，又該如何來(lái)操作呢？這又需要另一技巧了，我們都教！

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)器采用微電腦控制，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)量高，操作簡(jiǎn)單，整機(jī)采用不銹鋼，耐高溫，耐腐蝕美觀，干凈衛(wèi)生。免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，包教包會(huì)，客戶(hù)可以親自操作，直到學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方。符合，讓您不用擔(dān)心有關(guān)部門(mén)來(lái)檢查。日加工500-1000斤不等的款式和型號(hào)都有，還可根據(jù)您的需求，為您量身定制，歡迎您實(shí)地來(lái)看操作，看生產(chǎn)。

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)器性能介紹：

1、產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。

2、恒溫加熱：內(nèi)膽用蒸汽加熱，腐竹起皮快速，均勻。

3、干凈衛(wèi)生：生產(chǎn)車(chē)間與供熱爐可分開(kāi)，隔絕粉塵等。

4、燃料多樣化：該機(jī)可用煤，環(huán)保要求高的區(qū)域可以使用植物類(lèi)燃料，或木屑類(lèi)燃料。

5、新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，減少熱量浪費(fèi)，節(jié)省燃料。

6、自動(dòng)化：1人可看多條生產(chǎn)線(xiàn)數(shù)控觸屏式操作

7、生產(chǎn)花樣多：可以生產(chǎn)腐竹、、云絲等

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)器廠家售后服務(wù)：

廠內(nèi)進(jìn)行試用，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，教會(huì)為止，上門(mén)安裝調(diào)試，一年內(nèi)出現(xiàn)機(jī)器質(zhì)量問(wèn)題包換，終生維修。

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)器，更加節(jié)能。成品率高。購(gòu)買(mǎi)腐竹機(jī)器一定實(shí)地考察，兩三家對(duì)比一下，選擇性?xún)r(jià)比高的，千萬(wàn)不要只貪圖便宜，歡迎廣大客戶(hù)來(lái)中科圣創(chuàng)廠家參觀考察。

投資需謹(jǐn)慎，購(gòu)機(jī)有風(fēng)險(xiǎn)！怎么樣合理的購(gòu)買(mǎi)到自己需要的，而且價(jià)格合適性?xún)r(jià)比高的設(shè)備呢？

今天教你幾個(gè)小妙招！購(gòu)機(jī)主要是為了投資生產(chǎn)，那么我們要站到生產(chǎn)的角度去思想問(wèn)題。生產(chǎn)所需條件：人機(jī)料法環(huán)！五大要素。人員是關(guān)鍵，那么購(gòu)機(jī)的廠家是不是培訓(xùn)技術(shù)，如果廠家可以帶技術(shù)，那么你就事半功倍了，就相當(dāng)于解決了人員的問(wèn)題。

機(jī)；顧名思義機(jī)器機(jī)械，機(jī)械的操作是不是簡(jiǎn)單，能夠有效的降低人工數(shù)量，能夠提高工作產(chǎn)能或者出產(chǎn)效率？

料；原料是關(guān)鍵，大豆好不好決定了豆制品的味道與口感，那么買(mǎi)設(shè)備，設(shè)備的用材怎么樣？也是決定了機(jī)器的使用壽命以及年限。

法；方法與技術(shù)，操作是不是PLC的，不能把寶壓在別人身上，工人的流動(dòng)性很大，我們要相信設(shè)備“能用設(shè)備代替的一定要堅(jiān)決使用機(jī)器”。環(huán)境；好的設(shè)備要有個(gè)好的環(huán)境！中科圣創(chuàng)坐落于美麗儒雅的山東.曲阜；這是一座有著悠久歷史的文明古城。這里人文歷史悠久，地域文化儒家圣地。中科圣創(chuàng)占地100000平方米兩個(gè)生產(chǎn)基地，擁有員工200名，有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可為客戶(hù)提供量身定做服務(wù)，人員上門(mén)設(shè)計(jì)、規(guī)劃，量身定做產(chǎn)品。

購(gòu)機(jī)還是信賴(lài)行業(yè)品牌---中科圣創(chuàng)！