果蔬烘干機水果和蔬菜是人們日常消費的，而新鮮的水果和蔬菜一般含水量較高，在儲存、運輸和銷售過程中如果處理不當，會腐爛、變質、變色。為了延長保鮮期，用果蔬干燥機干燥果蔬是常用的保鮮方法之一。脫水果蔬產品具有體積小、重量輕、易于運輸和儲存的優點。它們不僅能調節果蔬供應的淡季，解決全年供應問題，還能改善果蔬風味，增加花色品種，擴大出口，增加收入。隨著科學技術的發展，自然干燥和土壤干燥室對果蔬的干燥逐漸被淘汰，取而代之的是更先進的蒸汽加熱干燥室和熱風爐加熱干燥室。雖然干燥產品的質量和效率有了很大的提高，但以上兩種產品都要通過煤炭燃燒來加熱，對環境造成了很大的破壞。目前提出“科技創新”的主題和“節能環保”的追求，帶領一批技術開發、生產、安裝和售后服務人才，研發節能的熱泵果蔬干燥機，拓展熱泵果蔬干燥機在食品干燥、農副產品干燥、中草藥干燥等方面的應用。目前產品已通過質監部門檢測并投入市場運行，產品使用效果良好，增加了用戶收入，深受用戶喜愛。

脫水烘干設備新型大型節能蔬菜脫水干燥機特點：微波脫水干燥設備在常壓下60 ~ 90即可殺滅果蔬中的細菌，而對維生素的傷害要小得多。對于一些對溫度敏感的果蔬，可以采用真空脫水設備進行處理。在真空條件下，水的沸點降低，傳統傳導、對流、輻射的加熱效果大大降低，而真空對微波傳輸沒有影響，便于低溫處理果蔬制品。目前國外花卉干燥已經成為一個比較大規模的行業。干花的顏色、、形狀不變，但保存期可長達一年以上。同樣，微波干燥可以避免、褪色和熱空氣引起的花朵退化。同時脫水烘干設備微波蔬菜脫水設備還可以應用于海參等貴重食品的脫水加工。與傳統脫水相比，微波蔬菜脫水設備具有、節能、殺菌等優點。在傳統的干燥過程中，為了提高干燥速度，需要提高外部溫度，增加溫度梯度，但容易產生內生焦現象。但用微波干燥脫水設備加熱時，無論物料是什么形狀，熱量都能均勻滲透，產生膨化效果，有利于粉碎。在微波的作用下，物料的干燥速度趨于一致，加熱均勻。

蔬菜烘干機的一些簡單的問題及處理方法：

1.蔬菜烘干機的加熱依賴于加熱室中氣流的轉化來蒸發水分，因此加熱室必須具有良好的密封性。如果發現蔬菜烘干機的加熱室不緊，我們可以使用壓頭缸。對干燥機的缸進行所有校正后，將其焊接，然后將分體式固定環用螺栓固定到簡化的壓頭上。 然后將密封法蘭放置在合適的位置，并將其與沸騰爐的框架固定在一起，并填充密封外圈的爐磚。 然后使用壓力塊安裝彈。 為了防止彈被刮擦，在蔬菜烘干機缸體上專門安裝了一段8mm厚的普通鋼板套，并用鋼絲繩將重物懸掛在彈周圍。 經過該處理，可以確保加熱室的密封性。2.干衣機運行時，缸體會擺動。原因是滾動環的凹入接頭側未夾緊。消除方法是使用墊板使滾動環和凹形接頭保持均勻并正確夾緊。注意過度擰緊。容易發生事故。