酒店采購(gòu)者在選購(gòu)一次時(shí)，需要注意其高質(zhì)量性。因?yàn)榫频暌淮蔚膬r(jià)格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等，都和酒店一次價(jià)格相關(guān)。信譽(yù)度是保證雙方順利合作的重要前提之一，好選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應(yīng)商。不論如何，采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在位，這是關(guān)系到一個(gè)酒店的聲譽(yù)問(wèn)題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。

如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求，則供應(yīng)商要選擇價(jià)格低的一個(gè)，若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購(gòu)部門(mén)共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。確保商品采購(gòu)供應(yīng)：隨時(shí)了解各商品部的商品銷(xiāo)售狀況，為商品采購(gòu)供應(yīng)作準(zhǔn)備。現(xiàn)代酒店的布草即是一種實(shí)用品，又是一種藝術(shù)品，它是營(yíng)造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認(rèn)為布置酒店布草的一個(gè)過(guò)程就是一個(gè)審美的過(guò)程。

若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話，好選擇本地的供應(yīng)商，從而節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)，且聯(lián)系方便，易于隨時(shí)檢查合同的執(zhí)行情況。服務(wù)人員的培訓(xùn)：協(xié)助培訓(xùn)服務(wù)員，讓服務(wù)員了解商品性能、特點(diǎn)等，掌握一定的商品知識(shí)，促進(jìn)商品銷(xiāo)售。床墊種類在市場(chǎng)上多種多樣，各種不同材質(zhì)的床墊充斥于市場(chǎng)中，酒店選擇深受顧客喜愛(ài)的床墊，才能夠?yàn)轭櫩退茉旄鼮榈乃攮h(huán)境。不過(guò)，酒店更需要根據(jù)客人的需求，來(lái)選擇是獨(dú)立床墊還是分離式床墊。

若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話，好選擇本地的供應(yīng)商，從而節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)，且聯(lián)系方便，易于隨時(shí)檢查合同的執(zhí)行情況。酒店客房用品能體現(xiàn)酒店品質(zhì)也是住店客人使用多的酒店用品了。而客房的洗漱用品其實(shí)在一定程度上決定了一個(gè)酒店的整定位和綜合服務(wù)。酒店用品的好壞直接關(guān)乎商家利益，所以酒店用品的選擇便成了商家必須關(guān)注的問(wèn)題。酒店用品的來(lái)源需要的廠家，質(zhì)量問(wèn)題才能有所保障。