食品級硅膠制品的性能：食品級硅膠屬環保硅硅膠的一種，無毒，無氣味，透明度高；柔軟，彈性好，耐扭結不變形；不開裂，使用壽命長，耐寒耐高溫；具有更高的抗撕強度和優越的電氣性能；常溫放置不變黃，不噴霜，不吐白，不退色，久置水中無水垢，無異味；

食品級硅膠制品的主要用途，目前主要用用于食品的復模，巧克力模具，糖果模具，精密鑄造，以及碳纖維復合材料，食品蛋糕模具，工藝陶瓷、印刷、家用電器、照明燈具制品、硅膠冰格、硅膠奶嘴。

硅橡膠產品的突出特性是：

1.耐熱性

硅酮產品具有硅-氧鍵（Si-O）作為主鏈結構。碳-碳鍵的鍵能為82.6 kcal / mol，硅-氧鍵的鍵能為121 kcal / mol。因此，硅產品具有高的熱穩定性，并且分子的化學鍵在高溫（或輻射）下不會斷裂或分解。硅橡膠不僅耐高溫，而且耐低溫，并且可以在很寬的溫度范圍內使用。無論是化學還是物理機械性能，隨溫度的變化都很小。

2.耐候性

硅橡膠產品的主鏈是-Si-O-，并且沒有雙鍵，因此不易被紫外線和臭氧分解。硅樹脂比其他聚合物材料具有更好的熱穩定性以及抗輻射和耐候性。硅橡膠在自然環境中的使用壽命可以達到數十年。

臭氧造成的老化：臭氧的化學活性氧高得多，破壞性更大，它同樣是使分子鏈發生斷裂，但臭氧對橡膠的作用情況隨橡膠變形與否而不同。當作用于變形的橡膠（主要是不飽和橡膠）時，出現與應力作用方向直的裂紋，即所謂“臭氧龜裂”；硅膠制品廠家作用于變形的橡膠時，僅表面層生成氧化膜而不開裂。

水分也是造成硅膠制品老化的原因之一：水分的作用有兩個方面：硅膠制品在濕冷空氣淋雨或浸濕在水里時，非常容易受到破壞，它是因為硅橡膠中的水溶性化學物質和冷水荃團等有效成分被水抽提融解。水解反應或吸收等根本原因造成的。尤其水浸泡和空氣暴露的更替作用下，會加快橡膠的毀壞。可是再某些狀況下水分對橡膠則不起毀壞功能，以至于有減緩老化的作用。

1.有機硅產品的生產和成型具有耐磨性。有機硅產品的表面可能會磨損。好的有機硅產品的表面很少會因外部因素而擦掉產品表面，并且不會影響產品的外觀，文字和顏色。劣質有機硅產品表面的字符容易脫落。

2.有機硅產品具有良好的彈性，因為高彈性主要來自硅膠分子鏈段的運動，因此在購買有機硅產品時，首先要看一下有機硅產品的彈性來判斷其質量。

3.當有機硅產品承受交變應力（或應變）時，材料結構和性能發生變化的現象稱為疲勞。隨著疲勞過程的進行，導致有機硅產品損壞的現象稱為疲勞失效。因此，能不能持久也是區分有機硅產品質量的一種方法。

4.高撕裂強度的有機硅產品具有出色的抗損傷性，長壽命，并且不易受到外部環境的干擾。撕裂強度差的有機硅產品通常顯示在撕裂過程中容易產生裂紋，在受到應力時會導致快速膨脹和裂開。

5.硬度和恒定的拉伸應力反映了橡膠材料的硬度（硬度）的重要指標。兩者都是有機硅產品產生一定變形所需的力。這也是區分有機硅產品質量的一種方法。