先說說海產品魚蝦烘干設備的原理：通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。

海產品魚蝦烘干設備的結構：1、熱泵加熱機組2、保溫箱體裝置3、熱風循環裝置4、自動排濕裝置5、智能控制裝置

海產品魚蝦烘干設備所具有的優勢：1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。2、烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制。3、、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。4、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。5、通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。海產品烘干設備是以空氣能作為運行熱量，少量電能驅動，來達到去除魚類、貝類水分的目的，移動式海鮮烘干機干燥過程在密閉的干燥室中進行。將大氣環境的熱能回收利用，無需消耗其他能源，能耗低，三級熱回收裝置+三級除濕技術，節能效果非常明顯，不會釋放任何有害污染物，綠色健康環保，適用于干燥黃花魚、魷魚、鯽魚、墨魚、鯰魚、草魚等海產品。

傳統烘干方式的缺點：受天氣影響兩種方法都應在天氣晴朗時進行，但魷魚捕撈期正是廣東、廣西、福建等地一年中雨水量多的立夏之后的時節，晴天較少。一旦干燥過程中出現降水，魷魚就會受潮發霉，從而導致魷魚干質量下降。耗時且不衛生。吊掛或網干方式需要6～10天曬干，而且是在室外進行，難免會受蒼蠅和昆蟲的污染，衛生情況不樂觀。現代干燥方法：空氣能熱泵魷魚烘干機是理想的烘干設備，現在很多人開始使用空氣能熱泵魷魚烘干機來干燥魷魚。此方法魷魚是在烘房里干燥，干燥環境干凈衛生。在烘房里干燥一定要注意干燥溫度及濕度。溫度過高會導致魷魚蛋白質變性，表面快速干燥結痂，造成假干現象。魷魚烘干室的理想溫度范圍是35到45度，高溫度不能超過50度。高質量的魷魚干除了要低溫烘干外，還要做好排濕處理。因為魷魚含水分多，而且夾雜著油脂，脫水比較困難。一旦烘房內空氣的濕度過高，魷魚的脫水速度就會降低，水汽也會在魷魚的表面停留，導致細 菌滋生。

因此，解決魷魚脫水排濕問題，可以使用雄新海產品烘干設備。該設備在高溫環境下也能正常除 濕。該產品適用面積大、除 濕強、干燥快、。整體機一般以箱式機為主，頂部立式出風口可增加氣流流通，使整個場所均衡除 濕。空氣能海產品烘干設備魷魚烘干機可以在高溫環境下完成魷魚烘干室的排濕工作，從而加快魷魚的干燥速度，干燥后的魷魚干凈衛生、色澤好、肉質細嫩，質量高。

空氣能熱泵水產品烘干機設備可根據用戶的烘干量及烘干要求來設計定制，為了提高烘干機設備的運行效率，進一步降低損耗，在設計定制過程中需要注意以下幾個問題：

一、注意冷卻水的運用。水產品烘干機所運用的風機和熱泵都是大型設備，而且風機是連續運轉，所以其運用的電機很容易發熱，要運用到水來冷卻。但是在環境問題日益嚴重的今天，水也屬于稀缺資源。倡議用戶朋友們對冷卻用水循環運用，進一步提降低損耗，這樣不只減少了損耗，而且也節約了用水。二、注意烘干機整體的保溫。烘干工作主要是應用的熱能，那么熱能的充沛運用就成了很重要的一項。所以要特別留意烘干機的保溫工作，一個環節都不能出現熱能流失的狀況。三、注意變頻器的運用。風機是烘干機的一個重要的配套設備，而且其是連續運轉的，它的損耗很大。在這里就要運用變頻器，運用變頻器后就能夠人為的控制風機的運轉。四、注意熱風分配器的設計。熱能想要與濕物料接觸就必需經過熱風分配器，如何設計烘干機熱風分配器是一項重要工作，直接影響了物料烘干能否能達到要求。

隨著我國水產養殖業的快速發展，水產品加工業地位也越來越重要。水產品干制是水產品加工業中的一條重要途徑，干燥水產品可以解決水產品易于變質而又集中上市的矛盾，使水產品能夠得到充分利用，從而大大提高水產品的價值。傳統干制方法，逐漸滿足不了現代水產品批量干制又要保證質量的要求。空氣能熱泵烘干技術是近幾年新興起的烘干技術，這種技術可以實現水產品的批量烘干，而且是在密閉環境中烘干，可以保證水產品的衛生情況。

水產品烘干機設備工作原理：該設備由加料器、干燥床、換熱器、排濕風機等主要部件組成。烘干機工作時，冷空氣通過熱交換器加熱。采用科學合理的循 環方式，使熱風流經床面干燥物料，進行均勻的熱質交換。機體各單元的熱風流在循 環風機的作用下循 環熱風，終排出低溫高濕的空氣，順利地完成整個干燥過程。