辣椒烘干房為箱式房體結構，辣椒烘干房適合于中小型辣椒烘干者，辣椒的烘干產量在500至幾千公斤，辣椒烘干房按產量大小可分為烘箱、中型烘干房、大型烘干房。

辣椒烘干房都需要什么設備依據不同產量和形式可供應不同的熱源，如空氣能熱泵、電加熱、煤加熱、燃油加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等。一般情況下，辣椒烘干房需要的設備有烘車、烘盤、烘干房主體、溫控加熱系統、熱制系統。

中藥材烘干房機組的工作原理： 熱泵運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發器吸收外界空氣中的熱量，或者回收干 燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，將能量搬運（轉移）至烘干箱中，烘干箱內的熱空 氣經過反復循環加溫，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經過熱風排濕或者冷凝除水的過 程，把物料中的水分水排出帶走，并實現物料的連續干燥，高輸出溫度為100℃.烘干機加熱全部靠在加熱倉內進流的轉化使濕氣蒸發，所以加熱倉一定要有良好的密封性，食品烘干房是一種通用面廣的盤架式間歇通用枯燥設備，廣泛使用于制藥、食物（鮮魚片、海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、海參，臘腸、臘肉、鴨爪、鴨翅、整雞、鴨等）、農副產品（紅棗、人參、果脯、腰果、筍干、香菇、蔬菜地瓜、木耳、大蒜等）、水產品、化工、輕工、冶金、電子等職業物料及產品的加熱固化、枯燥脫水。

火龍果花烘干機工作原理：依靠電能吸收空氣中的免費熱量并將其轉移到烘干房內（輸入1度電能量能產生4度電熱能），實現烘干房溫度提高，配合相應的除濕設備實現物料的干燥。本項目使用一個熱泵烘干房，搭配派沃15p整體烘干機，對鮮銀耳進行烘干，采用熱泵系統對烘干房進行溫濕度的控制，成品光澤好，不變色，節能效果滿意。空氣能佛香烘干機使用空氣源熱泵為熱源，集成溫度和濕度傳感控制技術，再結合聚氨脂板房為烘干房，控制烘干房內的溫度和濕度，保證每一批次的佛香都具有良好的烘干品相和干燥度。

在溫度和風量等其他條件相同的前提下，物料中的水分越高，烘干的時間也就越長。所以，對于含水量很高的物料，我們可以行適當的脫水處理，以提高烘干機的烘干速度。小型烘干機針對小麥、、稻谷、豆類等搶收顆粒作物進行烘干。用戶可根據農業生產的經營規模和谷物干燥處理量來選擇不同容量的干燥機。對于烘干機軸承的清潔，我們通常建議使用煤油化學清潔劑進行清潔。也可以用堿性水或水洗滌。清潔后，檢查軸承的磨損是否損壞。